Restaurant El Mirador de Sant Just
Cuina de mercat

 Hoy es
 23-10-2019 
Restaurant El Mirador de Sant Just
Cuina de mercat
 
 
 
PRINCIPAL
 
PRODUCTOS y SERVICIOS
 
MAPA
 
_____________________
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 >
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
  DONDE ENCONTRARNOS

Restaurant El Mirador de Sant Just


Avenida Indústria, 12


08960

Sant Just Desvern

- Barcelona

Teléfono:

93 499 03 42
Fax: 93 499 03 42
web: www.elmirador.org
 


  TIPO DE COCINA

Cuina de mercat




  ESPECIALIDADES Y PLATOS RECOMENDADOS

ENTRANTS:

Amanida tèbia de vegetals i llagostins amb vinagreta de pinyons
Amanida de bacallà amb perles de meló, vinagreta de Xerès i olives negres
Amanida de calamarcets amb alvocat i vinagreta de la seva tinta
Amanida de formatge de cabra gratinat amb codony, bacó i avellanes
Salmó marinat amb espàrrecs verds, maduixots i vinagreta dherbes fresques
Gaspatxo de síndria
Carpaccio de filet de bou amb parmesà i anous
Terrina de foie amb poma verda i pa despècies
Encenalls de pernil ibèric ( D.O. Guijuelo) amb pa amb tomàquet.
Vieiras a la graella amb pernil ibèric i espàrrecs verds .
Tallarines amb ceps, gorgonzola i foie
Coca de tres pebrots i tonyina fresca
Patata farcida de bacallà i gratinada amb allioli dalls tendres
Verdures a la graella amb sal maldon i romesco
Rossejat de fideus amb cloïsses (fideuà)
Arròs amb llamàntol ( 20 min)

PEIXOS:

Tronc de lluç a la graella amb tomàquet confitat i mango
Rap al forn amb bacó, pasta fresca i avellanes
Llobarro amb raviolis de verduretes i salsa descamarlans
Dos bacallans amb poma i fonoll
Calamars farcits de llagostins a la planxa amb salsa de grosella i gingebre
Escamarlans oberts i gratinats amb formatge de brie

CARNS:

Filet de bou amb espàrrecs verds i formatge camembert al Merlot
Peus de porc desossats i farcits amb foie, ceba tendra, cruixent de botifarra i préssec
Entrecot de vedella a la graella amb coca de tomàquet i pinyons
Confit dànec amb foie, fruites i salsa de Porto i Moscatell
Filet ibèric marinat amb petites verduretes

POSTRES:

Milfulles de xocolata amb crema catalana i gerds
Sopa de meló amb fruits vermells
Broqueta de fruites naturals amb sorbet de menta fresca
Mousse de xocolata blanca i canyella amb mistela i cafè
Pastís cruixent de poma
Carret de pastisseria

Gelats:

Iogurt grec i gerds
Xocolata negra
Formatge fresc i préssec
Vainilla de Tahití
Baileys

Sorbets:

Pinya i coco
Llimona exprimida
Llimona al marc de cava
Menta fresca






  HORARIO

Obrim de 13 a 15.30 hores i de 20.30 a 24 hores. Tanquem per festa setmanal els Diumenges a la nit.





2003 - 2018 APLIEUROPA S.L. CIF: B17635004   Aviso legal

Links interesantes 

Planos y mapas
El tiempo
Sorteos de lotería
Horarios de trenes
Traducción de textos
Buscar trabajo
Economia - La bolsa
Horóscopo
Buscador
Juegos
Teléfonos de interés
El tráfico
Reserva de apartamentos
Reserva de hoteles
Recetas de cocina
 



Web interesante:
 
Guia de comercios 

www.9mercat.com